您当前的位置: 首页 > 法律

骨汤炖菜的做法

2018-11-05 19:16:49
骨汤炖菜的做法 清汤炖菜是家常做法,营养,菜式丰富,可以满足很多人的口味 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 猪骨/小排几块 大葱0.5根 胡萝卜0.5根 姜2片 桂皮1块 大料2瓣 木耳适量 干豆腐3张 大头菜4分之1个 黄花菜1小碗 洋葱4分之1个 山药1根 骨汤炖菜的做法步骤 1. 切好山药,洋葱可以用手掰的 2. 因为想吃骨汤的豆皮,所以底料里面放了豆皮,葱姜适量切好放里面 3. 骨头洗干净要用锅烧开水绰一下,放点料酒去腥 4. 放入高压锅里面,准备好的桂皮以及大料放好,将高压锅调到骨头的模式等待 5. 黄花菜要泡好并洗干净 6. 木耳也需要泡好,洗干净 7. 将干豆腐以及大头菜胡萝卜都切好 8. 骨头大学40分钟会好,开锅取出所需骨头,锅中填水,葱姜放进去,将熟油放入锅中,放入盐,酱油适量 9. 开锅后放入准备好的菜,小火慢炖,吸收骨头的肉香 10. 十分钟,放入一点味精可以吃啦
推荐阅读
图文聚焦