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白莲鹅向餐饮连锁延伸120万元扶持

2018-12-03 16:43:39

白莲鹅向餐饮连锁延伸 120万元扶持

澄迈白莲鹅品牌从深加工向餐饮连锁跨越,首家白莲鹅餐饮连锁落户海口。(资料图)

白莲鹅是澄迈县传统养殖的优良家禽品种,鹅肉肥而不腻,脂肪低、蛋白高、味美鲜嫩、营养丰富而深受广大消费者的普遍认可。(资料图)

在如今的海南名菜中,澄迈县“白莲鹅”已悄然列身海南八大名菜中,荣获海南着名商标。6月10日,首家白莲鹅餐饮连锁落户海口金宇东路,“白莲鹅”品牌从深加工向餐饮连锁跨越。另据获悉,今年澄迈将投入120万元扶持白莲鹅产业发展。

白莲鹅是澄迈县传统养殖的优良家禽品种,它具有生长快、个体大、耐粗性强等特点。同时,鹅肉肥而不腻,脂肪低、蛋白高、味美鲜嫩、营养丰富而深受广大消费者的普遍认可。此外,白莲鹅鹅血还含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对人体有益的微量元素,多食可提高人体免疫功能,防止疾病。

澄迈县政府副县长黄照良说,继去年“白莲鹅”荣获海南着名商标之后,澄迈继续推进白莲鹅产业化发展,打造品牌延长产业链条,6月10日,以全鹅宴系特产为主打美食的澄迈首家白莲鹅食府落海口,实现了白莲鹅品牌从养殖生产、精深加工到餐饮连锁经营的全面发展,使富硒畜产品走向更广的市场。

据介绍,2011年11月白莲鹅商标被评选为海南省着名商标,白莲鹅产品每个月的销售额已经达到了一万只。白莲鹅食府连锁经营窗口的成立,意味着澄迈白莲鹅产业发展,从由一线的农户、专业合作社养殖向白莲鹅品牌餐饮经营跨越。

到目前为止,澄迈白莲鹅饲养量达到256万羽,年出栏量达到201万羽;规模养殖场(年出栏5000羽以上)达到935个,养殖大户达到1271户,白莲鹅养殖覆盖全县11个镇135个村庄;年产值达1.5亿元,农民人均鹅业收入达到366元。同时,通过打造“白莲鹅”品牌,带动了海口、儋州等7个兄弟市县共92个乡镇900多户农民走上了脱贫致富之路。

另据从澄迈县获悉,为促使白莲鹅产业又好又快发展,进一步做大做强白莲鹅特色产业,实现产业升级、农民增收,今年澄迈从畜牧业推广项目经费中安排120万元,用于扶持白莲鹅产业发展。

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