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什锦杂拌的做法

2018-11-08 09:36:55
什锦杂拌的做法 “夏天来了,大家都喜欢吃凉拌菜了,清爽开胃,主要省事。其实我家是一年四季都爱吃凉拌菜!哈哈...” 食材明细 主料 金针菇 适量 莴笋 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜瓣 适量 配料 盐 适量 橄榄油 适量 椒麻油 适量 香醋 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 什锦杂拌的做法步骤 1胡萝卜洗净削皮,切成细丝。 2莴笋洗净削皮,切成细丝。 3金针菇洗干净,撕小块;锅烧开水,金针菇汆水5秒。 4胡萝卜丝汆水至断生即可。 5汆好的金针菇和胡萝卜丝沥干晾凉备用。 6金针菇,胡萝卜丝和莴笋丝分别放入大容器里,依次加入一勺盐。 7加入蒜末。 8倒入香醋1勺。 9椒麻油半勺。 10橄榄油一勺,搅拌均匀即可。
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